厦门市职业技能鉴定指导中心（以下简称“市指导中心”）拟于2009年8月举办中式烹调师技师、高级技师职业资格考核鉴定。

 

　　现将有关事项通知如下：

 

　　一、教材：

 

　　中式烹调师技师、杏耀开发高级技师培训鉴定以国家职业标准为依据，以《中式烹调师国家职业资格培训教程（基础知识第二版）》、《中式烹调师国家职业资格培训教程（技师、高级技师第二版）》、《营养配餐员国家职业资格培训教程（基础知识）》、《营养配餐员国家职业资格培训教程（中级技能、高级技能、技师技能）》为教材。

 

　　二、申报条件：

 

　　（一）具备以下条件之一者可申报参加技师考评。

 

　　1.取得劳动保障行政部门核发的高级工职业资格证书（含1996年以前地（市）级以上工考委和省行业工考委核发的高级工技术等级证书）后，并继续从事本职业工作2年以上；

 

　　2.取得中级专业技术职称且从事本职业者，可直接申报技师资格考评（免试技术能力总结和理论考试）。

 

　　（二）具备以下条件之一者可申报参加高级技师考评。

 

　　1.取得劳动保障行政部门颁发的技师职业资格证书后，杏耀娱乐官网并继续从事本职业工作3年以上；

 

　　2.取得本职业高级专业技术职称且继续从事本职业者（免试技术能力总结和理论考试）。

 

　　三、考核项目：

 

　　1.理论知识考试；

 

　　2.操作技能考核；

 

　　3.综合评审。

 

　　综合评审应在技术能力总结评审与答辩成绩（高级技师）、理论知识考试成绩、操作技能考核成绩均合格后进行，由市指导中心统一组织。三个考核项目均实行百分制，三个项目考核均合格者，方能取得由劳动保障行政部门颁发的技师、高级技师职业资格证书。

 

　　四、培训鉴定协办单位：

 

　　厦门工商旅游学校

 

　　五、培训、鉴定地点：

 

　　厦门工商旅游学校（轮渡和平码头对面，原厦门旅游学校校区）。

 

　　六、报名时间、地点及联系方式：

 

　　1.报名时间：2009年6月18日至7月8日

 

　　2.报名地点：厦门市长青路191号劳动力市场大厦608室

 

　　3.联系人：兰卫林，联系电话：5320155

 

　　七、培训鉴定费用：

 

　　1.中式烹调师技师职业技能培训鉴定费共计1940元，其中培训费1300元（含教材费）、考核鉴定费290元，综合评审费350元（理论、技能考核双合格后收取）；

 

　　2.中式烹调师高级技师职业技能培训鉴定费共计2140元，其中培训费1400元（含教材费）、鉴定费290元，综合评审费450元（理论、技能考核双合格后收取）。

 

　　八、报名应提交的材料：

 

　　1.考生本人正确并完整填写的《厦门市技师、高级技师职业资格考评申报表》一式两份（见附件1）；

 

　　2.本人身份证原件及复印件2份；

 

　　3.本人毕业证书原件及复印件2份；

 

　　4.本人获奖证书原件及复印件2份；

 

　　5.由劳动保障行政部门核发的高级工或技师职业资格证书（或技术等级证书）、专业技术人员职称证书原件及复印件2份；

 

　　6.本人2寸黑白免冠近照一式5张；

 

　　7.近期内由本人独立撰写的专业技术能力总结一式5份。

 

　　九、查询网址：

 

　　相关信息可在“厦门市职业技能鉴定网（http://www.xmosta.org.cn）”查询；填报表册电子版可进入通用下载栏目进行下载。